E-book Gratuito

Plantas Alimentícias
não Convencionais (PANC)

Oi Nutri, tudo bem?
Respondendo algumas dúvidas frequentes que recebo dos meus alunos, separei, com muito carinho, um Guia com dicas SUPER bacanas sobre Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC). Lembrando que esse conhecimento pode ser um baita diferencial no atendimento do seu paciente vegano/vegetariano.
É sempre bom lembrar que: O caminho do amor e do autocuidado com o próximo é extremamente recompensador!

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Sobre a Autora

Me chamo Vanessa Menck e sou Vegana por paixão!

Ainda na faculdade me tornei vegana, buscando entender como me alimentar da melhor maneira possível, de forma saudável e consciente sem nem ao menos ter tido nenhuma base na própria instituição de ensino.

Através de muitas pesquisas, vivências e contato íntimo com esse universo vegano/vegetariano, aprendi e aperfeiçoei muitas técnicas, receitas e cuidados com meus pacientes e hoje, quero compartilhar tudo isso com você.

Minha missão é utilizar a alimentação vegana/vegetariana com uma ferramenta de saúde e sustentabilidade, de forma que os nutricionistas profissionais se destaquem em seus atendimentos, surpreendendo positivamente tanto seus pacientes quanto a sua equipe.

Tudo o que eu ensino é o que eu vivo e acredito. 

Me baseio na nutrição vegetariana para cuidar de mim, dos meus pacientes, dos animais e do planeta.

Meu lema é: A Nutrição Consciente muda o mundo! 💚

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